Le Paris-Brest est une pâtisserie d’origine française, en forme de couronne, composée d’une pâte à choux fourrée d’une crème mousseline pralinée, garnie d’amandes effilées. C’est un pâtissier de Maisons-Laffitte, Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris créée en …

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Le Paris-Brest-Paris A la fin du XIXème siècle, le Paris-Brest-Paris (PBP) était une course cycliste. Elle fut créée en 1891 par Pierre Giffard du Petit Journal. Cette course avait lieu tous les dix ans jusqu’en 1931. L’édition de 1941 n’ayant …

Qu’est-ce que le Paris-Brest-Paris ? Read more »

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Bonjour, Ce dimanche, au cours d’une belle sortie sous un resplendissant soleil d’hiver, je me suis décidé à prendre en photo mon vélo devant le panneau d’entrée de Saint-Sulpice de Favières, un des points de contrôle de la province Ile …

Saint-Sulpice-de-Favières – Dimanche 16 janvier 2011 Read more »

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